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消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。
按照用途可分为：商用消毒柜和家用消毒柜。商用消毒柜一般指的就是饭店用的消毒柜比如：餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒柜、酒店消毒柜、茶具消毒柜、鞋子消毒柜；家用的消毒柜一般的就是茶具和餐具还有衣服消毒柜等这些家用的消毒柜，一般的和酒店用的是类似的消毒柜，家用的消毒柜很多为了不占地方，用的是嵌入式消毒柜，其他的不同只是产品型号的大小不一样而已。
按照消毒方式为分：高压蒸汽食具消毒、电热食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、紫外线食具消毒柜和组合型食具消毒柜。
按照消毒效果分为：一星级消毒柜、二星级消毒柜。
维护和保养
1 、消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm。
2、 要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗，再用干净的湿布抹净洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。
3 、要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。
4 、使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。
5、定期清洗：在对消毒柜进行清洁的时候，需要将柜体下端的集水盒中的水倒出并进行清洁，在清洁消毒柜时需要先断开电源，用干净的湿布擦拭柜体，切忌用水直接冲淋。如果消毒柜污垢堆积情况较严重，也可以用软布蘸中性清洁剂进行清洁。
6、检查柜门：消毒柜需要定期的检查柜门封条是否密闭完好，封条破损会造成消毒过程中热量的散失以及臭氧的溢出，既降低了消毒效率，同时影响室内空气环境。
为什么要采用臭氧对文件档案消毒
一、前 言：
据调查，一份档案文件的使用年限为5~7年，而档案馆作为档案收集、保管、利用为一体的社
会公共场所，在档案保管工作中起着举足轻重的作用。然而由于档案的流通使用必将导致档案
文件在日积月累中带上各种细菌，成为工作人员和读者交叉感染的媒介。所以，有效的控制和
消灭档案文件的各种细菌成为馆里的重要工作之一。
二、产品优势：
因档案馆存储着重要、珍贵的档案文件，一旦消毒不够彻底，将造成不可挽回的损失。面对市
场上层出不穷的消毒方式，更是让消毒工作者犯难。所以，如何选择高效、全面、无污染的消
毒设备成为了消毒工作中的一大难题。现将市场的主流消毒方式做简单的比较，以供参考。
各种消毒方法比较 臭氧消毒 紫外灯照射消毒 化学消毒剂熏蒸消毒 需要处理 40~60min 每页均应翻到，单位面积照射时间要达到30秒钟以上。 在室温下（20摄氏度）放置20小时左右。 对细菌有效性 有 有 有 对病毒有效性 有 略有 有一些 运行费用 每天耗电0.3度 与臭氧类似 比紫外线高 优点 高效性和广谱，绿色灭菌，无污染，无死角。（可快速还原氧气，促进人体细胞活化、改善血液循环和新陈代谢，预防疾病的发生。） 价格便宜，安装更换方便。 使用方法简单、方便。 其它功能 不仅对空气有效杀菌，还可以对室内污染物如甲醛、苯等 无 无 缺点 臭氧对物体有氧化性，主要是对天然橡胶或天然橡胶制品以及铜制品（有水汽存在时）有一定的腐蚀。对于其他材料因臭氧灭菌时间短腐蚀微弱可忽略不计； 不彻底，有死角，穿透力极弱。要近距离照射，每页均应翻到，接触太多对身体不太好，久了可能会得癌。 要注意防火、防暴。 适合处理类型 适合所有场所，空气消毒，器械表面消毒 简单空气杀毒 特定场所
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